Elaboraciónde la receta Sopa de arroz y gambas por Karlos Arguiñano: Para hacer el fumet, pon abundante agua a calentar en una cazuela. Añade la parte verde de los puerros (bien limpias). Pela las gambas (resérvalas) y agrega las cabezas y las cáscaras a la cazuela. Sazona y cuece todo durante 10-15 minutos.
Sibuscas una opción deliciosa y reconfortante para combatir el frío, no puedes perderte esta receta de crema de boniato y zanahoria al estilo Arguiñano. Esta sopa cremosa y llena de sabor es perfecta para disfrutar en familia en una fría noche de invierno. Para preparar esta deliciosa crema, necesitarás: – 2 boniatos grandes – 4
SopaDe Coco, Zanahoria Y Camote: Sustituya la crema por leche de coco y agregue 1-2 cucharadas de coco rallado a la sopa para darle un toque tropical. Sopa De Zanahoria Y Boniato Con Lentejas: Agregue 1 taza de lentejas cocidas a la sopa para obtener más proteína y textura. Sopa De Zanahoria Y Boniato Con Comino: Agregue 1
Ponuna cazuela a fuego medio, añade un chorro de aceite y añade el puerro, déjalo un par de minutos para que se cocine. 3. Pela las patatas y córtalas en trozos, añádelas a la cazuela junto a las calabazas y el boniato. Remueve todos los ingredientes, añade un poco de sal y un poco de pimienta. Truco: si te gustan las Cómohacer ensalada de boniato. Pon los huevos en un cazo y cuécelos durante 10 minutos a partir del momento en que el agua empiece a hervir. Refréscalos, pela y Elaboraciónde la receta de Sopa fría de lechuga: Pon a cocer la gallina, una cebolla, la zanahoria, el puerro, una rama de perejil y una pizca de sal en una olla rápida con abundante agua hirviendo. Tapa y cocina (al 2) durante 10 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Desgrasa el caldo, cuela y reserva.
Sírvelocomo hace Arguiñano, con tres bastones de zanahoria y tres tostadas en cada plato. Chips de boniato Los chips de boniato son una alternativa
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