Protocolode atención al cliente en un restaurante. 11 Aug. La atención al cliente dentro de un restaurante es una forma ideal para que los comensales se sientan satisfechos con los alimentos que estás ofreciendo, así como también es una excelente técnica para fidelizar, Por lo tanto, si se está en la búsqueda de una técnica para 1 Retira los restos de comida de los platos con una espátula o un tenedor. 2. Apila los platos de forma ordenada en la mesa. 3. Recoge los cubiertos y colócalos encima de los platos. 4. Toma los vasos y las copas y colócalos en una bandeja o en una cesta aparte. 5. Limpia la mesa con una servilleta o un paño húmedo. 6.
GastronomíaCómo atender una mesa por El Holandés hace 9 años actualizado hace 9 años 1.6k Vistas 1 Los principios de atender una mesa El principio básico y más importante cuando trabajás
Siestás comiendo en un restaurante en los EE. UU., la norma es dejar una propina que es una proporción del monto de la cuenta. Si recibiste buen servicio, 15% es una propina adecuada, pero si el servicio es excepcional, se suele dar una propina de 20%. En caso de que el servicio sea realmente terrible, basta con una propina de 10%. Debessaber cuanto pagas y porque pagas. 2. Tenemos que saber el precio de la bebida o plato según sea consumida en el interior del local o en la terraza. 3. Como consumidor tienes derecho a Cómomontar una mesa en 5 pasos. Manteles manchados o llenos de pliegues, cubiertos fuera de lugar, platos y vasos inapropiados Este tipo de errores pueden alejar a los clientes de tu establecimiento puesto que lo primero que pasará por su cabeza será: “Si así está la sala, no quiero ni pensar cómo estará la cocina“. Sin embargo, entrar a un
2 No hacer esperar a los comensales. Cómo mejorar el servicio al cliente en un restaurante. 3. Solucionar los problemas de inmediato. 4. Usar tarjetas para solicitar comentarios a los clientes. 5. Incorporar tecnología para mejorar el
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